Un assemblage de deux produits d'exception, Le foie gras extra de la ferme de phallanges cuit en terrine, marié à de fines lamelles de truffes noires melanosporum d'une truffière familliale proche de Thiviers. Le tout recouvert d'un léger voile d'une gelée de consommé de canard.

Marbré Foie Gras et Truffes noir

38,00 €Prix
1 Kilogramme